肉毒杆菌中毒一般是不能自愈的。具体分析如下：
肉毒杆菌中毒是一种严重的食物中毒，如果不及时治疗，可能会危及身体健康。肉毒杆菌中毒的症状包括肌肉无力、呼吸困难、视力模糊、说话困难等，需要立即就医。在接受及时有效的治疗后，肉毒杆菌中毒的患者通常可以恢复健康。治疗方法包括使用抗毒素、支持性治疗等。抗毒素可以中和体内的肉毒杆菌毒素，减轻症状和防止病情进一步恶化，如甲硝唑片、奥硝唑片、青霉素v钾片等，应在医生指导下进行。在医生指导下可进行支持性治疗包括呼吸机辅助呼吸、输液补充水分和营养等，可以帮助患者恢复体力和免疫力。
需要注意的是，肉毒杆菌中毒的治疗需要在医生的指导下进行，不能自行处理。如果出现肉毒杆菌中毒的症状，应立即就医，并告知医生可能的食物来源，以便尽快确定诊断和治疗方案。
