吃桃子通常会导致血糖高，但是血糖高的幅度还需要根据吃桃子的量进行分析。
桃子中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素等等营养物质，但是桃子中的含糖量比较高，如果是正常人吃桃子，吃的少可能升的少，如果吃得多血糖会在正常范围内升高。如果是糖尿病患者吃桃子如果吃的少，可能对血糖控制不会造成太大的影响，但是如果吃的多，可能会使血糖出现波动，不利于血糖的控制，严重时还可能会使血糖上升的速度加快，而导致并发症的发生，比如酮症酸中毒、高血糖高渗状态等等。
如果是糖尿病患者，在吃桃子的同时监测血糖，进一步了解桃子对自身血糖的影响，可有效避免血糖升高。但是如果是正常人群吃桃子，通常对于身体不会造成太大的影响，但是要注意适量不可以过多食用，过多食用，可能会对胃部造成负担。
