苦荞茶，是一种炒米茶，是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的茶饮。其味苦、性平寒，含有生物类黄酮、微量元素、矿物质、纤维素等；矿物质元素包括钙、磷、铁、铜、锌等，有很好的保健功效。那么，苦荞茶的功效与禁忌有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
苦荞茶的功效
1、预防心血管疾病
因为苦荞茶中含有苦荞生物类黄酮，能降低血糖和血清胆固醇，还能降低甘油三酯，减少动脉粥样硬化。此外，苦荞茶中含有的芦丁，还可以软化血管，改善人体微循环；因此，苦荞茶有预防高血脂、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病的效果。
2、消炎杀菌
因为苦荞茶中的桑色素对于金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌具有较强的杀菌功效，还有抗疱疹病毒的效果。同时，止咳化痰的效果也很不错。此外，因为苦荞茶中含有苦荞生物类黄酮，而苦荞茶生物类黄酮可对抗自由基，能够直接抑制癌细胞生长，还具有延缓衰老的效果。
3、润肠通便
因为苦荞茶中含有丰富的纤维素，而纤维素可促进肠胃蠕动，且能增加大便的水分，软化大便，进而起到润肠通便的效果。同时，苦荞茶还有清热解毒、排脓消肿、健脾利湿的功效；主要用于肺脓疡、麻疹、肺炎及扁桃周围脓肿的治疗。此外，苦荞茶还有一定的防治贫血的效果。
苦荞茶的禁忌
1、忌胃寒者
因为苦荞茶味苦、性平寒，可辅助调节胃酸过多的症状；但对于脾胃虚寒或胃病的患者来说，过多食用会造成反酸、腹泻的情况。此外，低血压、血糖以及严重体型瘦弱的患者，要谨慎食用。
2、忌过敏者
因为部分人群在食用荞麦食品后，会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状。所以，对苦荞有过敏史者，应谨慎食用。
以上就是关于苦荞茶的功效与禁忌的介绍。希望以上内容对您有帮助。
