河虾属于一种发物。虾肉味道鲜美，口感细腻，含有丰富的蛋白质、钙质，但经常食用容易上火生痰。当食用河虾后，其中的蛋白质被消化吸收，可能会与肥大细胞结合，导致肥大细胞脱颗粒，不利于消化。
另一方面，若本身是易过敏体质的人群建议避免食用虾类，以免诱发过敏反应，产生不适症状。若食用者本身还患有皮肤病或存在外伤和其他疾病的情况下，建议尽量不要食用河虾，饮食方面清淡饮食，避免辛辣刺激食物，以免伤口不易愈合，多食新鲜果蔬，来补充营养。
此外，河虾应禁忌与山楂、柿子、葡萄等含有鞣酸的水果同食，以免钙离子与鞣酸融合，不易溶解，可能刺激胃肠道黏膜，引起嗳气、恶心、呕吐等不适。
