一般情况下，氮肥本身是没有毒的，但氮肥里的碳酸氢铵、氨水等物质，在常温下会被缓慢分解，并且释放出氨气，而氨气是一种有毒气体。具体分析如下：
氮肥是世界化肥生产和使用量最大的肥料品种，氮肥中含有大量的碳酸氢铵和氨水，是一种挥发极强的化肥，即使在0℃以下的环境里，也能产生无色、有恶臭味的刺激性氨气。不仅对人的眼睛和上呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，还能与人体黏膜的水分结合，形成弱碱性氢氧化铵，使人体蛋白质变性、脂肪皂化、破坏细胞膜结构，易造成人体呼吸道黏膜发炎乃至灼伤。如果长期接触，可能会导致患者出现鼻炎、气管炎及支气管炎等疾病，并出现咽喉部灼样疼痛、声音嘶哑、咳嗽、咳痰及胸闷等多种症状。氮肥在运输、分装和田间使用中形成的粉尘，极易刺激皮肤、眼结膜和呼吸道黏膜而引起炎症，有些人接触后还可能会引起皮肤过敏或全身性变态反应。
如果患者接触氮肥后出现不适症状，建议及时前往医院就诊，以免耽误病情。
