一般情况下，糖尿病人是否能吃苏子蜜，需根据具体的情况来判断。若血糖稳定可适量食用；但若血糖波动较大，则不可以食用。具体分析如下：
1、能
苏子蜜是一种营养丰富的食品，其中含有葡萄糖和果糖等糖类物质，可以被机体直接吸收利用，从而降低血糖水平。同时，苏子蜜中还含有多种微量元素和氨基酸，可以调节机体免疫力，促进胰岛素分泌，从而帮助控制血糖水平。对于血糖稳定的糖尿病患者来说，适量食用苏子蜜有一定益处。
2、不能
苏子蜜中含有大量的糖类物质，食用过多可能会导致血糖波动，从而影响患者的身体健康。同时含有丰富的能量和脂肪，摄入过多可能会增加身体负担，加重患者的病情。因此若患者的血糖不稳定，一般是不能食用的，不利于身体健康。
若需食用苏子蜜，建议遵循医生的建议，避免过量摄入，以免引起身体不适。
