一般情况下，杏鲍菇和虾不能一起吃，具体分析如下：
杏鲍菇中含有多种氨基酸，可以提高虾肉中蛋白质的利用率，增强身体免疫力。虾肉中含有大量的蛋白质，而杏鲍菇中含有亚硒酸，两者在一起可能会出现相互作用，使蛋白质的吸收率降低。虾肉中含有较高的嘌呤，而杏鲍菇中含有高嘌呤，两者在一起可能会增加身体对嘌呤的摄入量，对痛风患者有一定的风险。因此，杏鲍菇和虾不能一起吃。
综上所述，杏鲍菇和虾可以一起食用，但需要注意搭配的方法和食用的量。可以将杏鲍菇和虾一起炒或烤，但不宜过多食用，以免对身体造成不良影响。另外，痛风患者应适量食用虾和杏鲍菇，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议尽快前往医院进行治疗。
