一般情况下，手见水发白可能是生理因素引起的，也可能是病理因素导致的，如维生素缺乏、低蛋白血症等，需根据实际情况对症处理，具体分析如下：
一、生理因素
如果手长时间接触水，皮肤表面吸收水分，内部含水量过高，局部血液循环障碍，皮肤黏膜产生褶皱，泡水部位血液含量较少，有可能会出现此种情况，是正常现象。
二、病理因素
1、维生素缺乏
若存在挑食、偏食的情况，体内维生素缺乏，身体发育得不到充足的营养支持，致使皮肤干燥，血液循环不畅，并且脂肪含量较少，就可能会出现这种情况。建议日常需保证营养摄入均衡，多吃水果、蔬菜。必要时可以在医生的指导下使用维生素AD滴剂、碳酸钙D3颗粒等药物进行治疗。
2、低蛋白血症
如果患者患有低蛋白血症，血红蛋白生成量较少，血管通透性改变，身体代谢速度减慢，血浆蛋白丢失，皮肤缺少血色，出现上述该症状。建议患者在医生的指导下使用缬沙坦片、阿德福韦酯片等药物进行治疗。
除此之外，也可能是贫血、湿疹、水源性肢端角化症等疾病造成的。建议在沾水过后应及时擦干，避免皮肤长时间潮湿。
