酱油中的糖对糖尿病患者通常影响不大。
酱油是由大豆制作而成，其中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，可提高人体免疫力，其中含有少量的糖，一般情况下把酱油加入到糖尿病患者所吃的食材中，可以增加食物的口感，放入少量的酱油对糖尿病患者不会产生特别大的影响。但是由于酱油中含有过多的盐类，含盐量比较高，所以糖尿病患者不建议大量过多的摄入酱油，以免导致钠水潴留而引起糖尿病患者合并高血压的情况出现。
糖尿病是一种慢性病，需要长期服用降糖药物，同时还需要注意饮食调理，避免吃含糖量较高的食物，比如巧克力、榴莲、奶油等，尽量以少食多餐为原则，严格控制主食的摄入量，如果血糖控制较好时，可在两餐之间适当添加水果，以保证每天摄入的营养充足。
