小龙虾是现在餐桌上很常见的一种食物，而小龙虾的营养成分也非常丰富。那么，小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗？
小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗
小龙虾头部里面的黄是虾黄，这种是可以吃的，但一般不建议吃的，因为虾黄和虾的内脏离的很近，不一小心就会吃到内脏。而小龙虾内脏中含有各种生殖、排泄器官，其中含有大量的有害物质，食用后会对健康造成影响，并且口感不是很好，而内脏和虾黄不好区分，所以在清理小龙虾的时候一般建议将整个头部去掉。
小龙虾的营养价值非常高，可以补肾壮阳，因为从中医的角度来看，龙虾味甘、咸、温，入肾经。 对于胡须头发早白、手脚冰凉、阳虚心神不宁的人，适当食用龙虾，有很好的补肾壮阳、缓解上述症状的作用。 另外还可以为机体提供优质蛋白质，优质蛋白质构成许多免疫物质的原料。 吃龙虾补充优质蛋白质，可以起到提高人体免疫力的作用。
小龙虾虽然营养丰富，但是不能和南瓜一起吃，同食可引起痢疾，可与黑豆、甘草解毒。 果汁：尤其是橙汁、梨汁等含有较多的维生素C，容易发生维生素C过量中毒。 黄豆：黄豆含有丰富的蛋白质，有助于消化，但与虾一样会引起消化不良等症状。希望这篇回答对您有所帮助。
