赖氨酸可以促进生产激素的分泌。
赖氨酸是人体八种必需氨基酸的其中一种，赖氨酸参与蛋白质的合成，缺乏时主要是产生不思饮食、乏力、睡眠差、机体免疫力下降，容易发生免疫系统的一些疾病。赖氨酸是唯一能够促进生长激素分泌合成的一类氨基酸。
食物中添加少量的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。在补钙的同时可以补充赖氨酸和维生素D，能够促进钙元素吸收和利用，帮助钙元素附着在骨骼上，所以赖氨酸能促进个子增高。
此外，在少年儿童时期赖氨酸缺乏时，可以引起孩子身材矮小，可查一下身体微量元素，看是否发生赖氨酸缺乏。赖氨酸能够调整胃肠道功能，增加食欲，促进智力的发展，对于孩子的智力发育十分重要。
