大蒜是常见的一种食物，具有刺激性，在临床上不存在哪类人一定不能生吃的说法，对于长期便秘、眼病、慢性肠炎、急性咽炎、肝病等人群不建议生吃大蒜。
1、长期便秘：由于大蒜比较刺激，长期便秘的患者吃大蒜容易影响肠道蠕动功能，当肠道功能下降后，可能会加重便秘。
2、急性结膜炎：大蒜属于辛辣性的食物，具有通窍的作用，对于患有急性结膜炎的人群，吃生大蒜可能会导致眼球充血、水肿，加剧病情发展。
3、慢性肠炎：由于大蒜比较辛辣，进入肠道后容易对肠道黏膜造成刺激，导致充血、水肿，容易加重腹痛、腹泻的症状，对病情恢复造成影响。
4、急性咽炎：急性咽炎的患者发病时，咽喉部会出现明显的疼痛感，生吃大蒜后对咽喉黏膜造成刺激，加重咽干、咽痒、咽痛等不适。
5、肝病：大蒜属于热性食物，刺激性比较强，长期吃容易伤肝，本身有肝病的患者吃了后可能会加重肝损伤。
有以上疾病的人群要及时到医院就诊，在医生指导下采取合理治疗，日常生活中保持营养均衡，并且要保持饮食清淡，能够促进恢复。
