通常情况下，吃西瓜是不会变白的。具体如下：
西瓜含有丰富的瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、苹果酸、磷酸等多种氨基酸，这些成分易被人体吸收，可增加皮肤弹性、减少皮肤皱纹、增加皮肤光泽。同时西瓜含有丰富的胡萝卜素、硫胺素抗坏血酸以及蛋白质、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等营养元素，有清热解暑、解渴润喉等功效，西瓜中还含有丰富的维生素，适量食用西瓜可提高身体的免疫力，西瓜中含有大量的水分，食用西瓜有助于提高身体的代谢，所以适量食用西瓜是有好处的，但是不能让皮肤变白。
建议食用含有丰富维C的蔬菜水果，如百香果、猕猴桃、柠檬、菠菜等食物，少食用黑色食物，如黑米、黑豆、黑芝麻等，建议可以使用富含烟酰胺等美白的护肤品，同时外出注意做好防晒。
