吃烤鸡的好处，可以为身体补充营养、提高免疫力。而烤鸡食用过多，可能会引起癌症、寄生虫感染等疾病。
吃烤鸡可以在一定程度上补充身体所需的营养，增强体质。鸡肉一般含有较多的蛋白质、脂肪以及维生素，可以为身体补充足够的营养，促进身体内部的新陈代谢，提高身体的抵抗力以及免疫力。
在进行烤肉的过程中，如果温度出现了过低的现象，就会出现鸡肉烤制不熟的情况，无法杀死鸡肉内部的寄生虫，引起寄生虫感染情况。而在烤制温度过高时，很有可能会导致鸡肉内部的营养元素出现改变，在摄入大量鸡肉时，就会使身体内部的癌组织增多，引起癌症。
建议在日常生活中，少吃烤鸡类的烧烤类食物，容易对肠胃造成一定的损伤，出现消化不良的情况。
