一般情况下，经常吃玉米是好的，但要注意不能长期大量食用。
玉米中含有较多人体所需的营养成分，适量食用对人体有极大的帮助，如维生素B6和烟酸，能刺激肠胃蠕动，加速食物消化，缓解便秘。玉米中的亚油酸和维生素E，可以协同降低血液中的胆固醇。玉米中的玉米黄质，可以缓解视力下降、黄斑变性等。同时玉米也是一种粗粮，含有较多的膳食纤维和蛋白质，可以促进身体代谢，调节神经系统功能，改善皮肤状态。经常吃玉米对人体有一定的好处，但是要注意不能过量，以免增加胃肠负担，引起身体不适。
建议免疫力低下或胃肠不适的患者适量食用，在吃玉米时不可和海螺、牡蛎等海鲜同时食用，防止出现食物中毒等现象，不利于身体健康。
