一般情况下，长期吃黑米和大米煮饭吃比较好，但不能过量吃，具体分析如下：
黑米中含有较丰富的蛋白质、B族维生素、花青素等成分，具有健脾暖肝、抗衰老和预防贫血的功效。大米中含有丰富的碳水化合物、氨基酸等营养物质，具有补中养胃、润肠通便、和胃除烦等功效。长期吃黑米和大米煮饭，可以补充人体所需的营养，帮助身体的正常运行，提高代谢。但黑米和大米都含有一定量的碳水化合物和淀粉，长期过量吃可能会导致血糖升高或能量过剩，转化成脂肪堆积，引起肥胖等情况，加重肠胃负担。
建议患有胃溃疡的患者不可吃太多黑米，否则可能会刺激胃黏膜，引起腹痛。日常生活中饮食多样化，多吃一些新鲜的蔬菜水果，如菠菜、茼蒿、苹果、香蕉，有助于身体健康。
