金针菇吃了不会不好消化。
因为金针菇比较柔滑，食用的时候大多还没有进行咀嚼就会被咽入体内，不容易被消化掉，大多数的情况都是食用之后，原型被全部排出体外。但是金针菇本身不容易消化不代表完全不能消化，其中的蛋白质等营养成分在进入体内会被人体所吸收，所以不代表金针菇不好消化。
但是平时胃肠不好的人群应避免过多的摄入金针菇，金针菇的属性偏寒，食用过多会加重体内的寒气，容易刺激到胃肠，导致胃肠的不适，出现腹胀、消化不良的症状，还能可能会导致腹泻。建议食用金针菇时要控制好食用的量，避免过多，而且在食用时要多加细嚼慢咽，尽量把食物嚼碎，这样进入胃中就比较容易消化了。平时也要注意均衡摄入各种营养，在饭后也要进行适当的运动，也能促进胃肠的蠕动帮助消化。
