桂花鱼籽是可以吃的，但不可过量食用，以免出现胃肠道的不适症状。
桂花鱼籽是桂花鱼的鱼籽，营养加重较高，是可以食用的。桂花鱼籽中含有丰富的蛋白质，蛋白质是细胞在进行增殖、生长时必不可少的成分，同时蛋白质也可以为机体各项机能的运转提供能量支撑。桂花鱼籽中还含有一定的钙元素，钙元素可以促进骨骼的生长，对于骨质疏松具有一定的预防作用。
人们需要注意，不可以食用过多的桂花鱼籽。过多的桂花鱼籽会加大肠胃的负担，可能出现消化不良的情况，表现出腹胀、腹泻等症状，这时患者应适当进行运动，加速身体对食物的消化。另外桂花鱼籽中含有较丰富的胆固醇，所以食用过多的桂花鱼籽可能导致高血脂的发生，不利于身体健康。建议人们养成良好的进食习惯，少食多餐，适量食用桂花鱼籽。
