通常，姜撞奶不放糖可以。但是不放糖的姜撞奶也不建议饮用太多，以免引起不适。
姜撞奶是用生姜汁及全脂鲜奶混合一起制作而成，其味道鲜美、口感香滑，加不加糖都可以，根据个人喜好而定，而不加糖也不会对营养成分造成什么影响。姜撞奶含有大量钙离子、铁离子和无机盐等营养物质，可以补充人体的营养需求，增强体质，提高身体免疫力。另外姜撞奶营养丰富，其中含有多种维生素和矿物质、脂肪、蛋白质等营养物质，这些物质营养均衡，人体摄入后可以快速吸收。适量饮用姜撞奶，对身体健康有一定的好处。
需要注意的是，姜撞奶虽然营养丰富，但姜属于热性食物，食用过多，容易出现上火、便秘、口舌生疮等情况。同时注意热性体质的人，要适量饮用或少饮用，以免加重症状。
