开心果的果实富含精氨酸、蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化元素，营养价值极高。那么，开心果的营养价值是什么呢?
开心果的营养价值是什么
开心果属于一种坚果，营养价值非常丰富，具有一定的清热利湿、润肠通便的功效。里面含有大量的维生素、矿物质，还有很多抗氧化物质，不但能够促进新陈代谢而且可以美白皮肤、消除颜面部位的色斑。开心果中含有的油脂还可以加速肠道蠕动，能够降低血压。但是需要注意，因为其中的油脂有可能会升高血脂的粘稠程度，所以建议有高血压患者慎用。
开心果的功效：1、能够益智健脑、提高情绪，因为开心果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸对于神经系统代谢的调节作用非常强，适当吃开心果补充多不饱和脂肪酸，有很好的益智健脑、提振情绪的作用。2、能够为机体提供丰富的维生素E，而维生素E有很好的清除自由基的作用，适当吃开心果补充维生素E，有很好的抗氧化、抗衰老的作用。
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