苦荞茶，是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞茶含有生物类黄酮、微量元素、矿物质、纤维素等，矿物质元素包括钙、磷、铁、铜、锌等。那么，苦荞茶的作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
苦荞茶的作用
1、调节血糖
因为苦荞茶中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一种立体异构体，具有手性机构的功能性物质。且D-手性肌醇能促进胰岛细胞对胰岛素的敏感性，具有调节血糖的作用。此外，苦荞茶还有一定的防治贫血的作用。
2、软化血管
因为苦荞茶中含有的芦丁，可以软化血管，改善人体微循环。因此，苦荞茶有预防高血脂、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病的效果。此外，苦荞茶中含有苦荞生物类黄酮，能降低血糖和血清胆固醇，还能降低甘油三酯，减少动脉粥样硬化。
3、杀菌消炎
因为苦荞茶中的桑色素对于金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌具有较强的杀菌作用，还有抗疱疹病毒的作用。同时，止咳去痰的效果也很不错。此外，因为苦荞茶中含有丰富的纤维素，而纤维素可促进肠胃蠕动，且能增加大便的水分，软化大便，进而起到润肠通便的作用。
4、防癌抗癌
因为苦荞茶中含有苦荞生物类黄酮，而苦荞茶生物类黄酮可对抗自由基，能够直接抑制癌细胞生长。因此，苦荞茶可起到很好的防癌抗癌的作用。同时，还具有延缓衰老的作用。此外，苦荞茶还有清热解毒、排脓消肿、健脾利湿的功效；主要用于肺脓疡、麻疹、肺炎及扁桃周围脓肿的治疗。
以上就是关于苦荞茶的作用的介绍。但需注意，胃病者不可过多饮用苦荞茶，以免造成反酸腹泻的现象。还有低血压、血糖以及严重体型瘦弱的病人要谨慎饮用苦荞茶。希望以上内容对您有帮助。
