核心功效
降低血压、润肠通便、降低胆固醇
简介
通常有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”。其富含的矿物质和维生素，有助于代谢掉体内多余盐分，是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素；经常吃苹果能够预防很多疾病。那么，烤苹果的功效与作用有哪些呢？
烤苹果的功效与作用
1、降低血压
因为苹果中含有丰富的钾元素，可起到对抗钠所引起的升压和血管损伤作用。此外，钾对细胞内的化学反应很重要，对协助维持稳定的血压及神经活动的传导起着非常重要的作用。因此，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
2、润肠通便
因为苹果中含有非常丰富的膳食纤维，可调整肠胃功能，增加粪便的保水性，并有软化粪便的效果。同时，苹果中含有的有机酸可刺激肠壁，促进肠道蠕动，也有利于排便。此外，苹果中含有磷、铁等元素，易被肠道吸收，有补脑养血、宁神安眠的效果。
3、降低胆固醇
因为苹果中含有大量的果胶，能阻止肠道内胆固醇的吸收，减少血液中胆固醇的含量，促使胆酸排出体外。可避免胆固醇沉淀在胆汁中，导致形成胆结石。此外，苹果中含有丰富的维生素、果糖及镁元素，均可起到很好的降低胆固醇的效果。
苹果的营养价值
苹果中几乎不含有蛋白质，且提供的卡路里很少；平均100克只有60卡路里，并含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分解，从而起到预防肥胖的作用。此外，苹果中含有的纤维素和天然果胶，能调节人体肠胃功能，防止毒素在体内堆积；并能加快身体代谢，可起到很好的排毒作用。同时，苹果中含有的维生素C和果胶，以及维生素E、维生素A等营养成分，能滋养肌肤、淡化色斑，可起到很好的美白效果。且含有的维生素C能快速被人体吸收利用，可有效除人体内的毒素，并促进免疫细胞再生，起到增强人体免疫功能的作用。
苹果的禁忌人群
1、对于白细胞减少症、前列腺肥大的患者来说，均不宜生吃苹果；以免使症状加重。此外，胃寒者也应忌生食苹果。
2、对于溃疡性结肠炎的患者来说，不宜生食苹果；尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄；苹果质地较硬，加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合。
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