核心功效
延缓衰老、美容养颜、益气补血
简介
桃胶银耳是一道以银耳、桃胶为主要食材制作的美食。桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经过干燥而得的固体天然树脂，干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
银耳桃胶的功效
1、延缓衰老
桃胶银耳汤中桃胶中含有大量的精华成分以及果胶，这些物质进入人体之后具有很好的抗氧化性，可以帮助增强人体中的自由基，具有很好的延缓衰老的作用。
2、美容养颜
桃胶银耳汤中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素等营养成分，其中维生素具有很好的抗氧化作用以及滋养人体皮肤的作用，而纤维素可以在一定程度上促进人体的胃肠道蠕动，可以帮助促进人体的新陈代谢，排出体内的毒素以及废物，从而起到美容养颜的作用。
3、益气补血
桃胶银耳汤中含有大量的胶原蛋白物质，适量食用具有很好的益气补血的效果，适用于气血不足的人群食用，所以桃胶银耳汤具有一定益气补血的作用。
食用桃胶的禁忌
1、孕妇忌吃
桃胶具有一定的活血作用，孕妇食用桃胶容易刺激子宫，可能导致流产，所以忌食。
2、肠胃功能不佳者
桃胶含有较多的胶体和粘液以及半乳糖、鼠李糖以及α-葡萄糖醛酸等营养成分，这些物质在人体胃肠道中比较难消化，对于经常腹泻、消化不良的肠胃功能不佳者来说，食用桃胶后易加重病症表现，是不宜吃的。
3、婴幼儿
本身婴幼儿的肠胃消化功能就较弱，若是吃桃胶这类难消化的补品，不仅容易造成消化不良的现象，还无法达到补益身体的效果，得不偿失，所以不建议婴幼儿食用桃胶。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
孕妇、胃病者、婴幼儿
不宜同食
无特殊同食禁忌。
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