核心功效
美容养颜、补肾壮阳、提高免疫力
简介
牛尾，是一种具有滋补气血作用的食材，经常吃的话可以有滋补的作用；对于气血不足、身体虚弱的患者来说，有改善的作用和效果。且牛尾汤是不错的食用方法之一，其营养物质多。那么，牛尾巴的功效和作用及食用方法有哪些呢？
牛尾巴的功效和作用
1、美容养颜
因牛尾巴中含有胶原蛋白和维生素，以及氨基酸等营养成分；都是天然的美容物质。被人类皮肤细胞吸收利用以后，可以促进皮肤细胞再生，也能增加皮肤弹性减少皱纹生成。坚持食用可以让人们的皮肤变得爽滑而细嫩，能让人们的肌肤保持年轻。
2、补肾壮阳
因牛尾巴能补肾壮阳，能提高男性肾功能；也能防止男性性功能减退，让男性出现阳痿早泄的情况得到好转。另外，当女性在出现月经不调和性欲减退以及腰膝酸软等不良症状时，可多喝一些牛尾汤，能温补肾阳，让这些不良症状很快减轻。
3、提高免疫力
因牛尾巴里面的锌元素含量高，补锌的效果会非常明显；能够让身体抵抗能力提高，对于经常感冒的人或者每一次感冒后都很难恢复的人，就应该适当喝一些牛尾汤，让感冒恢复的速度更快一些。
牛尾巴的食用方法
1、炖煮
因牛尾巴富含胶质、风味十足，可加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮，有利人体健康；有健脾益胃、补中益气的效果。
2、红烧
因红烧牛尾是以牛尾为制作主料，以红烧为主；其口味属于家常味。色泽油润、肉烂汁浓、鲜香醇厚；有健脾消食、润肠通便的效果。
牛尾巴的营养价值
牛尾巴中含有大量的蛋白质和脂肪，以及多种维生素和氨基酸；这些都是人体各器官正常工作时必需的营养成分。能提高身体各器官功能，也能促进身体代谢，更能缓解人类体虚，平时经常食用可以起到明显滋补功效。且牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分；有补气养血、强筋骨、益肾、胃气的效果。并含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸；适合成长儿童及青少年、术后体虚者、老年人食用。
牛尾巴的禁忌人群
对于患有消化系统疾病以及心血管疾病和传染性疾病的人群，应该少吃或者不吃牛尾巴，不然会对病情恢复不利。
牛尾巴的适宜人群
牛尾巴适宜中气下隐、气短体虚、筋骨酸软者等食用。
希望以上内容对您有帮助。
