卵磷脂是一种新型的保健产品，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，它可以被人们直接服用以维持人体健康。那么，卵磷脂的功效与作用及食用方法有哪些？接下来为大家介绍。
卵磷脂的功效与作用及食用方法
卵磷脂的功效与作用
1、净化血液
净化血液降低血液中胆固醇数量是卵磷脂最重要的功效，平时人们适量补充一些卵磷脂，能降低血液粘稠度，并能促进血液循环，可以阻止血脂升高，并能预防动脉硬化。
2、保护心脏
卵磷脂还是人类心脏的保护神，它不但能净化血液，清理血液中的甘油三酯和胆固醇，还能阻止有毒物质对人类心脏产生伤害，能营养心肌提高心脏收缩功能。
3、延缓衰老
平时人们适量服用一些卵磷脂，能延缓身体衰老进程，并能预防老年痴呆发生。卵磷脂对人类肌肤还有明显滋养作用，它能减少皱纹生成，提高皮肤弹性，并能淡化色斑，美白肌肤。
卵磷脂的食用方法
1、直接咀嚼服用。
2、冲服，应以50度以下的温水冲服或用温热的牛奶、豆浆等冲服，冲泡后呈金黄色的半透明颗粒。无任何异味，无豆腥味。
3、加在温热的粥里面, 吃起来香浓的豆香味道。
以上就是卵磷脂的功效与作用及食用方法的介绍，卵磷脂对人体健康有帮助。希望能帮助您，祝您生活愉快！
