六个月宝宝辅食食谱：茄子糊

茄子营养丰富，对宝宝的成长发育有好处，有利于宝宝的成长，接下来就为妈妈们推荐一款茄子糊。

宝宝吃茄子糊的好处

1、补充多种营养

茄子糊含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬，特别是茄子富含维生素P，能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，对宝宝有利。

2、防止长痱子

茄子糊内含有丰富的花青素，属于抗氧化效果很好的营养素，可以保护细胞膜抵抗自由基的伤害，且茄子可清热解暑，对于容易长痱子的宝宝，可以多吃些。

食材

茄子2厘米见方1块。

制作过程

1、将茄子洗净去皮，切成小丁，放入碗中，在笼屉上蒸熟。

2、用勺子或搅拌棒把茄子丁压烂，磨成泥，倒少量开水，搅拌成糊，放温即可喂食。

注意事项

1、用茄子磨泥的时候，最好先切碎，不然比较容易有较长的纤维残留，很难吞咽。

2、但给宝宝吃茄子糊可能会有比较重的涩味，可以稍微加一点点醋，醋加一点对宝宝没有坏处。

3、不要一次给宝宝吃太多茄子糊，容易胃酸。