藏红花是一种中药材，但是泡水之后出来的颜色十分的好看，那么泡水之后的藏红花可以吃吗？
可以。
藏红花泡水之后是可以吃的，并且是有一定的好处的，一般泡水后不吃藏红花，主要是因为其味道苦涩，口感也不太好，并不好吃。
藏红花其中的成分其实是属于比较容易析出来的，经过泡水之后其大部分的成分都已经析出到水中，原本药材中的成分并不是很多了。
若是不喜欢藏红花的味道的话，则可以不食用，也不会有很大的影响，若是想要充分的吸收藏红花中的有效成分的话，食用藏红花原药材则是最为全面的。
可能出现不适症状。
藏红花一次泡了40根算是比较大的用量，而一般来说藏红花泡水是用不到这么大的量的，用藏红花泡水的量大约是在5-10根左右。
藏红花算是一种药效作用比较强的药物，若是一次性放入40根会使得水的药效作用比较强，饮用这样的藏红花水，人体无法充分的吸收其中的营养，可能会导致营养成分过盛而导致浪费。
并且药效作用过强，会加重肾脏的负担，严重的话可能会出现头晕目眩、恶心等不适症状，所以一般不建议大量冲泡藏红花，要科学合理的饮用藏红花。
但是这个也会跟每个人的体质有关系，有的人可能饮用40根藏红花泡水是不会出现什么不适症状的。
一般不会。
藏红花泡水其是热量并不高，藏红花泡水算是一种茶饮，合理的饮用并不会导致长胖，有人说中药材会使人长胖，其实不然，并不是所有的药材都会使人长胖。
藏红花其实合理的饮用对于减肥还是有一定的帮助的，因为其具有很好的活血化瘀、润燥、止疼、散肿、通经等作用，可以扩张血管、改善人体的微循环，适量饮用是可以辅助减肥的。
有可能。
藏红花是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，其泡水之后颜色变化十分明显，若是弄在手上的话是有可能会染色在手上的，可能会有不同程度的变黄、变红。
但是其不会永久的染色，用清洗剂或者是清水就能够将其颜色清洗干净，并且也不会对手部产生伤害。
