这几天上火比较严重，于是朋友拿了些囤着的金银花给我让我泡水喝，我看了下里面有开花的和没开花的，那么开花和不开花哪个好呢？
没开花的好一些。
金银花又名忍冬，由于初开为白色，后转为黄色而因此得名，药用的金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花，自古以来就以它的药用价值广泛而著名，其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢等，一般来说，金银花未开花要比开花的功效好，如果金银花已经开放，其中的有效药物含量会相对降低，因此在选购金银花时建议选择不开花的金银花。
每年4-6月。
由于品种、温度、雨水、地理环境等影响，其开花时间也会有所差别，一般多是籽每年的4-6月份开花，部分也有在秋季开花，金银花商品以花蕾为佳，混入开放的花或梗叶杂质者质量较逊，花蕾以肥大、色青白、握之干净者为佳。
从经济上来说山银花好。
尽管在2010版的《中国药典》中将金银花和山银花分开，但是其中对于山银花和金银花的性味归经和公布功能主治、用法用量几乎完全一致，都是性味甘寒，归肺、心、胃经，功效
是清热解毒，疏散风热，但在市场上山银花的价格大约是金银花的价格的2/3到1/2，也就是说能用较低的价格可以买到同等疗效的药材，从经济上来看山银花比金银花好一些，在一些不良商贩中会用山银花冒充金银花赚取利润，消费者在选购时要注意鉴别。
山银花，花朵较金银花小，外形呈棒状而销弯，颜色多为绿棕色、黄白色或黄棕色，花蕾绒毛较少，金银花花朵略大，外形呈棒状，上粗下细略弯曲，颜色一般是黄白色或绿白色，花蕾上的绒毛较多。
山银花多生长于溪边、旷野疏林下或灌木丛中，主要产于山东临沂、河南封丘、河北巨鹿等地，而金银花多生长于山坡灌丛或疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄篱笆边，在湖南、广西、重庆、浙江等地均有分布。
山银花闻起来气味深沉、浓厚，闻多了会比较甜腻，而金银花的气味较山银花要淡一些，闻起来清香沁脾，不会有甜腻的感觉。
