前几天收拾厨房时，突然发现有一包金银花，一看居然过期三年了，那么这过期了三年的金银花还能不能喝呢？
不建议喝了。
药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花，一般草本类药材保质期一般为2年左右，本木植物类药材保质期大约能放4年，矿物类药材性质更稳定，能放10年左右，因此金银花最多保存2年，放了三年的金银花很可能已经发霉、生虫，食用后对身体不仅没有功效，反而可能有腹泻、腹痛等消化道不适症状。
正常的金银花颜色一般是黄白色或绿白色，带有芳香的气味，表面有细密的短绒毛。
而发霉的金银花表面的颜色多偏暗黄，味道浓烈刺鼻，霉味较重，轻轻捏起金银花，表面生有霉点、霉斑等，甚至还有霉灰掉落。
如果金银花发霉情况不是很严重的话，虽然不能喝，但是可以用水将金银花表面的霉斑洗掉，然后放到太阳下晒干，将晒干的金银花用来泡脚、泡澡，这样能增加金银花的利用率。
如果是发霉情况非常严重的话，这样的金银花不能做它用，只能丢弃了。
用棉皮纸将金银花密封包好，找一个玻璃罐，将金银花放在贴着罐子内壁放，在罐子中间包上一包生石灰，生石灰可以吸收水分，这样干燥的空间里，金银花就不会发霉了。
将散装的金银花用干净的密封袋分几小袋装好，将装好的金银花放到陶瓷容器或玻璃容器中，盖上盖，放到阴凉干燥处，避光保存，这样也能存放很长一段时间。
经过金银花用干净的袋子装好，放到密封容器里，再用塑料袋将容器套住，将容器放入冰箱冷藏保存，取金银花时，建议先让罐内的温度回升至室温，然后再打开。
