阿胶是生活中常见的一种滋补品，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么阿胶什么时候吃最好？阿胶糕一天吃多少为好？
阿胶性甘平，入肺肝肾经，可以滋阴润肺，补血止血，定痛安胎，一年四季都可以来服用，因为阿胶既是是一种药，也是一种补品，对人的身体有很大的益处，但由于阿胶性温，一般在冬季的时候吃效果最好。
从中医角度上来说，阿胶属于补品类的中药，所以建议早上饭前吃比较好，其次既是三餐的饭前均可以食用，但要注意食用阿胶时不要吃耗气和生冷食物，以免影响其疗效。
建议一天吃2-3小块即可。
阿胶是用驴皮熬制的，有很强的滋阴养血的作用，而阿胶糕是把阿胶处理完后，和其它的食材配混合到一起制成的食品，充分的保留了阿胶的药用价值，同时又免去了阿胶烊化的繁琐过程，一般来说正常人一天只需吃5-10克，约2-3小块左右的阿胶糕即可。
早上空腹吃。
要知道阿胶属于补益药，具有一定补血、滋阴、润燥、止血等功效，一种很好的滋补佳品，按照中医理论，补益药一般来说应该饭前空腹服用，因为空腹服用，吸收比较好。
但是阿胶块不能直接食用，需烊化，也就是用加入适量热水化开，或加入药液一起加热，化开后一起服用。
但同时需要注意的是，阿胶比较滋腻，食用时经常搭配一些健脾助运，助消化的药物一起使用，其次些经常上火的患者不适合食用阿胶，如有需要，建议请专业医师辨证后指导用药。
将阿胶、鸡蛋、蜂蜜一起搭配做汤是比较容易吸收和消化的，首先取适量的阿胶先炖化后加入适量的蜂蜜，然后搅拌均匀后倒入生的鸡蛋液中搅拌后即可食用，这对于咳嗽咳喘的人来说有比较好的缓解效果。
可以用阿胶来做粥，取适量的糯米和阿胶一起炖煮，能起到很好的养血、止血的功效，特别适合润肺安胎。
最后就是可以用阿胶泡酒喝，取适量的阿胶切成均匀的小块，然后加入干净的坛子中，再加入适量的黄酒，最后放置在文火上煮沸，待到阿胶化完后冷却即可饮用，适于面色萎黄、血虚的人服用，有很好的止血补血、滋阴润肤的作用。
