桑葚干是由新鲜桑葚直接加工制作而成，那桑葚干吃了之后能起到怎样的功效呢？有些人说桑葚吃了之后能够生黑发，这又是真的吗？让我们一起来看看吧。
从中医食疗角度上来讲，桑葚干性味甘、酸、寒，具有滋阴养血的功效，可用于阴虚血虚所引起的头晕耳鸣、眼花等症状。对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿，如果适当食用黑桑葚干有很好的滋阴养血的作用。
桑葚干食用之后还能起到生津止渴、润肠通便的作用，对于津伤所导致的口渴口干、声音嘶哑、肠燥所引起的排便困难等症状，适量的食用桑葚干就能生发津液，从而润滑肠道，促进大便排出。
黑桑葚干当中含有丰富的花青素以及维生素D等营养成分，这些成分能够协助减轻眼部的疲劳发干症状，从而能够保护眼睛，起到一定明目的作用，很适合经常用眼人群食用。
能起到一定生黑发的作用。
1.桑葚性寒，食用后可入肾经起到滋养肾阴的作用，而有些白发、脱发就是由于肾阴虚而导致的，所以对于这种原因所引起的白发适量吃一点桑葚干能起到黑发的作用。
2.桑葚干当中含有一种乌黑素成分，食用之后这种成分能够让头发变得更加的乌黑油亮，从而就能起到黑发的效果。
正常。
吃完桑葚之后大便如果出现了变黑情况，这属于正常现象。因为桑葚干当中含有丰富的天然色素成分，这些天然色素就会对大便的颜色造成影响。生活中有很多水果都存在天然色素，例如吃完红心火龙果之后，大便的颜色就会有一些发红的情况。
但只停止食用这些食物后1-2天左右大便颜色就能恢复正常，如果大便颜色仍然没有改变的话，则考虑有异常的疾病情况，建议去医院进行进一步的检查。
过多食用会导致上火。
桑葚干虽然性质微寒，但是过多食用的话是会导致上火的，桑葚干具有较好的滋补作用，具有补肾阳的效果。少量食用对身体十分的有益，但如果过量食用就会容易导致口腔溃疡、便秘、牙龈肿痛、咽喉肿痛等上火症状，因此在食用桑葚干的时候要注意量，不可过多食用，特别是那种本身燥热体质的人更应该少吃。
