荷叶花其实就是荷花，是荷叶的花蕾，具有一定药用价值，在生活中是比较受欢迎的，那荷叶花功效？荷叶花的食用方式和注意事项是什么？
荷叶花分为观赏和食用两种，食用的荷叶花中含有大量的维生素以及纤维素成分，其中纤维素可以促进人体新陈代谢，适量吃有利于缓解大便干结的情况，对于便秘有一定的预防作用，可以促进大便的排出，同时减轻肠热的情况。
荷叶花入肝经，具有一定祛湿消风的功效，生活中经常被用于治疗皮肤疾病，常见的如湿疮、疥疮瘙痒等症，具体方法就是将新鲜白荷花碾碎，然后外敷在患处即可，一般效果是比较好的。
荷叶花性平，味苦，有活血散瘀、止血的功效，对于损伤呕血、尿中带血、月经过多出血等症，在《医方摘要》提到了荷花止血散瘀的用法：“治坠损呕血，坠跌积血，心胃呕血不止：干荷花，为末，每酒服方寸匕。”
荷叶花具有清喉利咽的作用，出现咽喉肿痛或者咽喉干燥的情况，适量吃一些荷叶花可以有利于缓解肿痛以及咽喉干痛的症状，促进咽喉恢复正常的状态，减轻人体的不适感。
荷叶花还具有清热解毒的功效，可以清除体内的虚火，属于一种性寒的中药材，对于预防热毒积累所导致的口舌生疮、口腔溃疡以及痰液黄稠、痰稠咳不出的症状具有好处；其次对于热毒导致的心烦失眠、心烦气躁症状，也有一定的缓解作用，有利于促进身心健康，缓解由于热毒导致的身体不适的情况。
取3到5克的荷叶花，放到茶杯中，烧开沸水，盖好杯子盖后焖泡十分钟左右，然后打开杯盖让茶汤降温，等温度降到四十多度时，加蜂蜜调味，搅拌均匀，然后可以直接饮用。
将鲜荷叶花放入沙锅内，加水500毫升，煎沸3分钟，取汁倒人茶杯，待凉代茶饮用，每日1-2剂。
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：脾胃虚寒者、孕妇、经期女性。
不宜同食：寒性食物、药物。
