黄精是一种很常见的中药材，很多人平时都会用其来泡水、泡酒、煲汤喝，那黄精有什么功效？哪些人不能吃黄精？
黄精味干、性平，有补气、补脾、养阴的功效，能入脾经、肾经，适合脾胃虚弱、气虚乏力、胃阴不足、口干食少的人食用。
黄精中含有较多的黄精多糖，食用后能帮助强身健体、益精生髓，适合肾虚、遗精等精气不足的人食用。
黄精中含有大量的甾体皂苷以及蛋白质，这些物质能帮助养阴生津，适合平时经常口干舌燥、内热消渴的人食用，还可以搭配生地、石斛等养阴生津的药材一起食用。
黄精含有较多的水分，质地较湿，食用后会增加肠胃的湿气，进而可能会使脾胃消化不足致使湿邪内生，对于本身就是痰湿痞满的人来说，食用黄精会导致病情加重，
黄精中含有较多的甾体皂苷类物质，有很好的补气滋阴的功效，食用后能帮助改善脾胃不适的症状，但是对于本身就胃寒腹泻的人来说，滋阴的黄精并没有什么作用。
经过炮制的黄精建议煎服，这样也能最大发挥黄精的药效，还可以搭配其他中药材一起煎服效果会更好。
新鲜的黄精可以采用煲汤的形式服用，煲汤时经过了高温熬煮，也可以将黄精的有效成分进行析出，但要注意黄精不可乱吃，建议在医生指导下服用。
虽然黄精有很好的补益功效，但是黄精质地粘腻，食用后容易增加胃肠湿气，进而加重胃肠消化负担，并且肠道堆积过多的湿气的话，会容易引起一些肠道不适的产生，此外，黄精毕竟是一味中药材，或多或少会有一些副作用，是不适宜天天食用或者一次性食用过多的，具体食用的量建议在医生的指导下进行。
