将西红柿切小块，小白菜少许切碎备用。取适量的面粉放入碗中，一边慢慢的加入一点点的水，另一边用筷子不停的搅拌，直到面粉出现大小均匀的疙瘩状。
炒锅内放入少许食用油，油热后加入切碎的西红柿和小白菜翻炒，加入盐、海鲜酱油、蚝油少许，炒至西红柿粘稠状。
此时倒入适量的清水，煮沸后加入搅拌好的面疙瘩，用筷子迅速搅散。
将面疙瘩煮大概三分钟至熟，淋点香油出锅即可。
面疙瘩煮熟之后可以将鸡蛋液一点点的撒入锅内形成蛋花
根据个人口味放入葱末、姜末炝锅出味
