准备好食材：北极虾、绿芥末、老姜，香葱即可
将香葱洗净打结、和将姜切片，待用
将绿芥末加进适量的海鲜酱油，然后调开做蘸料汁
将北极虾放在室温解冻，然后略略冲洗一下，干净即可
在锅中放水，然后大火烧沸 ，放入葱结和姜片即可
将解冻的北极虾放入锅里
将北极虾煮一分钟，关火捞出即可
关火后，捞出北极虾，蘸上调好的蘸汁，美美地吃吧。
北极虾本身就是熟的，冲洗干净直接吃即可，切不可煮的时候过长。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
