1豌豆角买回来洗净，腊肠也洗净备用
豌豆角买回来洗净，腊肠也洗净备用。
豌豆角摘除两边的筋，腊肠切片，如果腊肠太咸的话可以用温水清洗一下。
锅中放油烧热，倒入切好的腊肠，炒至腊肠出油，盛出来备用。
2锅中留油，倒入豌豆角，翻炒均匀
锅中留油，倒入豌豆角，翻炒均匀。
炒至豌豆角微微断生，加入适量的盐，五香粉，再次翻炒均匀。
倒入炒好的腊肠翻炒均匀，撒入鸡精即可。
3出锅装盘，色香味俱全
出锅装盘，色香味俱全。
豌豆角不容易入味，炒的时候放点盐，不可炒太久，要保持脆爽。
