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奥尔良烤翅土豆盖饭

来源:禅身心    阅读: 1.13W 次
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食材

鸡翅中 10个水 适量土豆 2个胡萝卜 一根辣椒 2个大米 适量腌料 15g食用油 适量盐 少许蚝油 适量

首先,我们要做米饭,把米淘洗干净,加入水蒸熟(水的具体用量我就不说了,因为每一种米的吸水量不一样)。

奥尔良烤翅土豆盖饭

鸡翅中放到腌料里腌制24小时(注意经常翻面)。

保鲜膜上锅蒸熟,再放入烤箱里200度上下火烤10分钟。(这样做出来会特别嫩)。

胡萝卜、土豆削皮切片,辣椒洗净切丝备用。

1锅中倒油,油热后倒入胡萝卜翻炒

锅中倒油,油热后倒入胡萝卜翻炒。

2胡萝卜断生,倒入土豆翻炒

胡萝卜断生,倒入土豆翻炒。

加入蚝油炒匀,加入盐调味,锅中添水炖一会儿。

3最后加入辣椒炒熟即可出锅

最后加入辣椒炒熟即可出锅。

4成品图

成品图。

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