胆固醇是人体重要的一种物质，同时也是人体必需的一种物质，但是如果体内胆固醇超标的话就很容易引起高血脂的出现，给患者身体造成很大的威胁。那么为了减少此类事情的发生，我们应该如何来降低胆固醇呢？
胆固醇如何降低
1、降低胆固醇要注意饮食调节
胆固醇高的人，在饮食中，要尽量避免食用饱和脂肪酸的摄入。因为在摄入过多的饱和脂肪酸食物后，会导致动脉粥样硬化的形成，增加血栓形成的机率。
饱和脂肪酸通常存在动物油脂中，如猪油，牛油等。而不饱和脂肪酸通常存在植物油脂中，如橄榄油等。专家还推荐十大降脂效果明显的美食，包括苹果、胡萝卜、玉米、海带、大蒜、牡蛎、杏仁、牛奶、蜜橘、茶。
2、降低胆固醇要注意生活习惯
胆固醇高的人，要尽量少饮酒、避免吸烟。酗酒或长期饮酒，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高，引起高胆固醇血症。而且胆固醇高的人，通常伴有动脉硬化，在吸烟后，会引起冠状动脉痉挛，影响心脏的血液供应。
3、降低胆固醇要注意药物治疗
当运动和饮食都无法降低坏胆固醇及提高好胆固醇，甚至3至6个月后坏胆固醇依旧居高不下，则必须借助药物的帮忙。经典降脂治疗是“他汀类”药物，它作用于肝脏，抑制胆固醇的合成。
4、降低胆固醇要注意运动
肥胖的一号天敌就是运动，长年坚持运动的人基本上都是身体健康无大病大痛的人，而对于高血脂的病人来说，运动对机体的脂质代谢具有积极的影响，能提高脂蛋白脂酶的活性，加速脂质的运转、分解和排泄。很多医学专家都认为加强运动锻炼是高血脂症积极的防治措施。
降低胆固醇吃什么好
1、苹果
苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
2、葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
3、玉米
米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
4、牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。
5、大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
6、洋葱
洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。
降低胆固醇要注意什么
1、不宜吃得太饱
因为饭后胃肠蠕动增强，血液流向胃肠部，此时，流向头部、心脏的血液减少，对高血脂患者来说，这样也会增大诱发脑梗塞、冠心病的危险。
2、少吃动物内脏
如何降低胆固醇，少吃或不吃动物内脏、蛋黄等含量胆固醇极高的食物，这样可以控制我们每天饮食中的胆固醇摄入量。我们人体血液中的胆固醇主要是肝脏合成的，只有少部分是来源于我们摄入的食物，因此，仅仅是依靠减少胆固醇的摄入，是不能从根本上治疗高胆固醇的，可是控制我们吃的食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有一定帮助的。
3、少吃肥肉和荤油
尽量少吃或者是不吃肥肉和荤油，从而减少饱和脂肪的摄入量。饱和脂肪主要存在于蛋、肉、奶类等食物中，特别是肥肉、荤油及内脏的饱和脂肪含量是最高的。饱和脂肪它具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇生高的作用，其作用甚至超过了胆固醇本身。所以小编建议大家少吃肥肉和荤油。
结语：要想降低胆固醇，我们在平时的饮食当中就得格外注意，要尽量避免食用饱和脂肪酸，多食苹果、胡萝卜、玉米等等，这些都能够有效的降低胆固醇；同时还应注意日常的生活习惯，少饮酒、抽烟，少食肥肉和荤油；最后要注意多运动，运动对机体的脂质代谢具有很好的作用，能提高脂蛋白脂酶的活性，加速脂质的运转、分解和排泄。只有做到了这些，我们才能告别疾病，拥有健康。
