喝了咖啡为何睡不着

北京读者杨先生问:我身边很多朋友不敢喝咖啡和茶,尤其是晚上,喝了以后整晚都精神抖擞,请问为什么?

中南大学湘雅医院健康管理中心主治医师王保祥解答:咖啡和茶中都含有咖啡因,它是一种脂溶性的生物碱,具有神经兴奋作用。咖啡因需要肝脏进行解毒才能代谢,解毒主要依靠细胞色素P450酶系,其相关基因在人群中呈多态性,所以清除效率高低因人而异。某些人的这个酶代谢比较快,摄入的咖啡因很快就能被清除出体外,就不会产生特别明显的兴奋感。有的人代谢速度慢,咖啡因起效时间就长,不仅夜不能寐,有时还会影响食欲,出现呕吐、痉挛,甚至诱发胃炎、心脏病等不良反应。

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