我们都知道，现在是春天，气候比较干燥，春天也容易出现肝火旺、心火旺的现象，所以在春天进行食疗润燥是很重要的一件事。那么春季吃什么润燥?春季润燥汤有哪些?滋阴润燥茶有哪些呢?在春季饮食养生的朋友们一起学起来吧。
春季吃什么润燥
1、春季润燥吃百合
早在《神农本草经》就有对百合的记载，中医上认为百合性寒，经常服用百合有养肺润肺、宁静安神的作用。百合还有治疗久咳成疾、神志恍惚、脚气浮肿等疾病的作用，所以百合经常被人们用来制作汤剂、膏、干粉、新鲜汁等。
2、春季润燥吃银耳
银耳又称白木耳,味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
3、春季润燥吃牛奶
很多人认为在天气比较干燥的时候喝牛奶会引起上火的现象，其实并非如此，经常喝牛奶有去肝火，解毒的效果。牛奶可以通过滋阴、解热的方式来达到去火的作用，并且牛奶中水分的含量很高，能及时补充人体所需说分，有降燥的效果。
4、春季润燥吃大豆
大豆的滋阴效果是众所周知的，大豆不仅能有效降燥还能补充人体所需的蛋白质。大豆中的蛋白质、低聚糖、磷脂等元素十分丰富，有提高人体免疫力，增强体质的效果。老年人经常吃大豆还有降血压的效果。
春季润燥汤
竹蔗茅根马蹄汤
配方：竹蔗250克，新鲜茅根100克，马蹄250克(去皮)。
制法：竹蔗洗净剁成小段并破成片，与洗净的鲜茅根、马蹄(可切小块)，同入砂锅，加清水适量，煮滚后改文火煨30~40分钟，取汤代茶饮。
鲜芦根炖冰糖
配方：鲜芦根100克，冰糖50克，清水适量。
制法：上料放瓦盅内隔水炖熟(约1小时)，去渣代茶饮。
雪梨南杏瘦肉汤
做法：将雪梨、南杏，以及瘦猪肉放入锅中，加入适量的水，用大火煮滚，然后再用文火熬煮。
功效：南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。雪梨也有润燥的功用。此汤具有生津润燥、止咳化痰之功。
鲫鱼赤小豆汤
配方：鲫鱼2条(约500克)，赤小豆30克，冬瓜200克，清水、盐各适量。
制法：赤小豆洗净可先浸泡1小时;冬瓜洗净刮瓤去核仁(可连皮)切中等方块状或厚片状，与清水适量同入砂锅先煮20分钟;鲫鱼去鳞片及内脏后洗净晾干，放入热好的油锅两面煎至皮色金黄，滤去油脂，放入已煮滚的砂锅中与赤小豆、冬瓜等再文火煮30~40分钟，适量食盐调味即可。
莲子百合木瓜汤
做法：首先将莲子泡发，然后将莲子放入锅中，加入适量的水煮沸，再用文火煮半小时，放入牛奶和木瓜，最后放入百合、冰糖，煮熟即可。
功效：此汤具有养心补脾、健胃润肺的作用。
滋阴润燥茶
1、百合枇杷茶
百合30克，枇杷叶30克，冰糖适量。上述诸药切成片或研成粉末，置热水瓶中，用开水冲泡大半瓶，盖闷约30分钟左右即可。清热、润肺、止咳。适用于风热咳嗽、日久所致干咳无痰或少痰，或痰粘难咯，声音嘶哑及肺燥引起的咳嗽痰中带血、口干舌燥、舌苔薄干等症。
2、百合菊花茶
百合花、杭菊花各5克。放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10分钟左右即可饮用，每日1剂。可疏风散热，润肺止咳，适用于风热感冒、头晕头痛、咳嗽痰少、胸痛等。
3、胖大海润燥茶
胖大海2枚，北沙参3克，桔梗3克，乌梅3克，大枣3枚，放入保温杯中，用沸水冲泡，浸泡1小时，可加冰糖少许调味。具有滋阴润燥、生津止渴的功效。适用于秋燥所致的口唇干燥、咽喉干痛等症状者。
通过上文的介绍，我们知道了，春季养生要内外兼养，在文中给大家分享了多种降燥的方法。除了在汤饮上注意之外，平时还可以经常喝点胖大海润燥茶或是百合菊花茶来降燥。饮食上经常吃大豆、百合、银耳都有很好的降燥效果。
