今年以来，市市场监管委、市食安办按照习近平总书记关于要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”的总要求，在市委、市政府的坚强领导下，积极采取七项措施，强化食品安全监管，确保了全市未发生重大食品安全事件，食品安全总体形势稳定向好。
举措一创新食品安全监管体制
市市场监管委、市食安办积极推进食品监管体制机制改革，整合食品安全监管职能，成立了市、区县两级稽查执法队伍，实现市、区县、乡镇三级管理，落实市、区县、乡镇街、村居社区四级责任。在全市建立区县有食安办、乡镇有监管站、村居有监控点并配备协管员的食品安全三级工作责任网，充分发挥风险排查、信息报送、协助执法、宣传教育的作用。
截至目前，全市乡镇街共建成264个食品安全监管站，配置603名专兼职监管员，聘用5353名食品安全协管员，津南区、和平区向社会聘请了1500余名食品安全志愿者，夯实基层监管基础。
举措二完善食品监管制度责任体系
按照市政府常务会审议通过的食品安全年度监管计划的要求，严格落实各级监管责任，完善食品安全监管责任体系。市政府与各区县、相关部门签订食品安全工作(目标)责任书，监管部门与食品生产经营企业签订食品安全承诺书，区县政府与乡镇街道签订责任书，并将食品安全工作纳入单位和领导干部绩效考核的重要内容，加强督导检查和年终绩效考评。进一步完善食品安全监管制度，制定了《关于进一步加强食品生产小作坊、食品现场制售、食品流动摊贩监督管理工作的意见(试行)》，解决了长期以来困扰食品安全监管的薄弱环节，进一步强化了食品安全监管。
举措三强化食品安全检验检测
今年以来，市市场监管委、市食安办组织全市食品生产、流通、餐饮服务环节抽样检测22671批次，其中不合格58个批次。组织开展符合国务院42号文件要求的乳制品中三聚氰胺和黄曲霉毒素M1的抽检9892批次，未发现问题样品。组织开展乳制品质量“月抽检”104批次，产品全部合格。圆满完成国家食品药品监管总局食品安全抽检检测任务，并上传检验数据823批次，其中不合格食品25批次。
举措四大力开展食品安全专项整治
针对重大节日、重大活动和食品领域存在的突出问题和群众关注的热点、难点问题，组织开展了元旦、春节、春季、五一、暑期、中秋、十一等节令性食品安全专项检查;农贸批发市场等场所驻点巡查监督，食品安全风险排查和专项整顿月，食品安全治理整顿百日行动，食品生产、流通和餐饮消费环节食品安全专项整治行动，农村食品市场“四打击四规范”，食用油、肉及肉制品等专项整治行动，严厉打击危害食品安全的违法行为。
截至9月底，全市共检查和排查各类食品生产经营户8.6万户次，查处违法案件572起，取缔无证照食品黑窝点128个，查扣不合格问题食品近10吨，罚没款219.8万元。进一步强化行政执法和刑事司法的紧密衔接，与市人民检察院建立联席会议制度，规范了工作程序和职责，推动打击食品安全领域违法犯罪。
举措五推进放心食品系列民心工程建设
一是“放心馒头工程稳步推进。全市“放心馒头工程”三期工程已建设完成，新购买了30辆保鲜配送车每日对销售网点及时供货，“放心馒头”零售网点达1500个。
二是积极推进“放心猪肉”民心工程。组织全市开展了“放心猪肉”市场安全检查、“打击私屠乱宰”等活动，推进生猪定点屠宰资格审核清理工作，加强生猪屠宰监管视频联网监管，对生猪定点屠宰企业生产中的生猪进厂查验、宰前停食静养、同步检疫检验、无害化处理和肉品出厂等五个关键点位实施远程视频监控管理。
三是放心奶工程建设初显成效。截至目前，本市乳制品企业月均产量达到39361吨，同比增长16.1%，产值达到25.5亿元，同比增长21.6%。
四是放心菜基地建设。在完成21.61万亩建设任务的基础上，2014年预计建设面积达到10.89万亩，加强放心菜基地检测室等基础设施配套建设，安装并投入硬件设备555台套。
五是放心餐馆工程建设取得成效。截至目前，全市评选出大笑优秀餐馆1313户，占参评餐馆总数的10.67%;微笑良好餐馆6820户，占参评餐馆总数的55.44%;平脸合格餐馆4165户，占参评餐馆总数的33.86%;不合格餐馆3户，占参评餐馆总数的0.02%。
六是食品安全管理示范店建设，在2013年建成372家区县级食品安全管理示范店的基础上，今年将认定600家区县级食品安全管理示范店和40家市级食品安全管理示范店。
举措六建立津冀“6+3”食品安全合作机制
为促进京津冀一体化协同发展，共建区域食品药品安全保障体系，今年以来，西青、武清、宝坻、蓟县、宁河、静海6区县和河北省廊坊、沧州、唐山三地签订了《津冀“6+3”食品药品安全监管合作协议》，食品日常监管、专项整治、稽查执法、检验检测、投诉举报、监测预警、应急处置等实现了“区域合作、协查联动、信息共享、共同提高”。
举措七营造食品安全共治共管氛围
市市场监管委、市食安办充分利用新闻、媒体、网络，面向公众组织专题讲座、培训，开展公仆走进直播间、行风坐标和组织社会各界群众深入食品生产经营企业参观等多种形式和手段，宣传食品安全法律法规和相关知识，调动社会各方面的积极性和主动性，形成食品安全社会共治共管良好局面。
今年6月10日至22日，在全市范围内开展了以“尚德守法提升食品安全治理能力”为主题的天津市2014年食品安全宣传周活动。市农委、商务委、经信委、公安局、粮食局等13个部门组织了55场大型食品安全宣传活动，取得了良好的宣传效果。
