昨日，广州市公安局官方微博发布提醒说，外带冰激凌月饼中附带的干冰若放进冰箱中容易引起“爆炸”。该微博举例说，2005年，上海的刘先生在某雪糕店购买了一盒冰激凌月饼，回家后将月饼连同附送的干冰一起放入冰箱，结果干冰发生爆炸，令家里的冰箱和厨房被炸得一片狼藉。
无独有偶，2013年，北京的吴女士将冰激凌蛋糕包装盒里的干冰装进矿泉水瓶中放进冰箱。没过多久，她家冰箱门被炸飞了一米多远。今年年初，杭州一厨师携带蛋糕食材在候车室里发生“爆炸”。以上这些事故，罪因都是用于保鲜的“干冰”。
专家称，干冰升华后会产生比固体体积大600~800倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于完全密封性体积的容器中。另外，干冰急剧升华时，会使周围的空气温度迅速降低。人的皮肤若是直接接触，可使皮肤组织受寒冷刺激过度而形成创伤。
