十一假期期间，不论是外出旅行还是回家探亲，美食、饭局总是少不了。不过因为大吃大喝而导致急性胰腺炎发作的患者并不少见。
躺在病床上吴先生提起几天前的遭遇仍旧心有余悸，今年56岁的他平时都是和妻子两个人在家，吃得比较简单，因为女儿、女婿从外地回来，非常的开心，接连在饭店大吃了两天。有一顿吃了半锅炖鸡汤，还吃了两碗红烧肉，吃得挺过瘾，但吃完后夜间就感觉肚子疼，妻子开始以为是吃多了撑得胃疼，便带着丈夫到附近的社区医院打吊瓶。可症状反而更加严重了。家人赶紧将他送到市第一医院检查，医生告诉她，他得的不是胃病，是急性重症胰腺炎，已经出现肺功能、肾功能、凝血功能等多器官功能衰竭的表现，随时会有生命危险。经过三天的抢救治疗，患者病情基本稳定。
南京市第一医院消化科主任医师张振玉介绍，胰腺是人体重要的消化器官，位于人体左上腹部，有内分泌和外分泌功能。外分泌功能主要是分泌胰液，含各种消化酶，主要帮助人体消化如蛋白、脂肪等。急性胰腺炎发作时痛得很厉害，像吴先生送过来的时候，左上腹部剧烈疼痛，而且除了疼痛，还有恶心、呕吐，并且吐了以后状况得不到缓解，而且还伴有发低烧的情况。最严重可能引起休克，血压低，多器官功能衰竭。
张主任说，每年的重大节假日，尤其是当人们饭局增多的时候，都是胰腺炎发病高峰期。急性重症胰腺炎的致死率在20%-30%左右，已被评为影响人类健康的新杀手。多数患者除了自身胆道疾病引起外，主要原因还是现在生活条件好了，人们的饮食结构发生改变，例如经常吃夜宵、暴饮、暴食、高脂肪摄入、酗酒等都是导致急性胰腺炎高发的原因。其实同事、朋友、家人在一起，不是只有海喝、海吃，一起郊游、爬山、旅游、各种体育活动等，都是非常好的聚会方式。
