霜降为二十四节气之一，一般是在每年10月23日或24日当太阳到达黄经210度时开始。每当霜降时，我国南方地区就进入了秋收秋种的大忙季节，黄河流域一般会出现初霜。“霜降见霜，米谷满仓”的农谚正反映出了劳动人民对这个节气的重视。此时天气渐冷、开始降霜，各种疾病会乘虚而入，因此，更应该把养生防病工作提到日程上来。
“一年补透透，不如补霜降”。如果你想这个冬天不生病，一定要做好霜降节气的养生保健，以下是霜降必备食物，赶紧收好这份健康食谱！
1、补肝：桑葚猪肝平补肝肾
2、润肺：“益胃汤”益胃润肺
3、健脾：莲藕枸杞健脾益气
4、补肾：“益阴里脊肉”益肾养血
5、补气：太子参山药益阴补气
霜降养生4要点
1、调补肝肾
2、除鼻塞、预防呼吸道疾病
3、增加阳气
4、补肾、防感冒
霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨，苹果，白果，洋葱，芥菜(雪里蕻)。
霜降之时，在五行中属土，根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。
饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别。饮食养生学侧重于根据食物的“性味归经”来调节人体阴阳，滋养五脏六腑和预防疾病。因此，在传统养生学中，食物也根据其“性味归经”而分为了不同的类型。
