你或许会纳闷为什么别人大吃大喝没有发胖，而你整日谨小慎微进食，腰腹却直见长呢？答案就在新陈代谢中。
新陈代谢把你摄入的食物转化为维持生命功能的、各种类型的热量，并不断在你的细胞中发生代谢。代谢反应掌管你身体的一切：心跳、血液循环、食物消耗。
代谢产生的热量会转化为腹部、大腿或者任何部位的脂肪。当食物稀缺的时候，为了适应饥饿，我们身体的新陈代谢学会了节俭并储存多余的热量，并转化为脂肪。
两个人摄入热量相同的食物，所谓新陈代谢快的人会将热量合理利用，而其他人的新陈代谢则会缓慢燃烧热量，并储存更多的脂肪。所谓的新陈代谢缓慢其实并不慢，只是你和别人使用到的热量不同。
我们可以怪遗传的不公平。基因的突变会导致体重超标的人比他们苗条的同胞更容易感到饥饿，并更缓慢燃烧热量。早期饮食习惯也非常重要。但是无论是过快是过慢，你的新陈代谢有可能已经是最适合你自己的了。
是，许多女性的新陈代谢比男性慢，但不是全部的。女性比男性多8% ～ 10%的脂肪，而脂肪的新陈代谢率要比肌肉低，这就导致了女性新陈代谢缓慢。但是，一个肌肉发达的女性和一个肌肉发达的男性新陈代谢的速率是相同的。
是的。尽管人们经常认为新陈代谢是一个总体的过程，但是事实上新陈代谢有三种不同的过程，分为“静止代谢”、“活性代谢”和“膳食性产热”。其中静止代谢是不可以改变的，活性代谢和膳食性产热是可以改变的。活性代谢的速率通常是由运动的多少来决定的。膳食性产热通俗点来讲就是你吸收、消化食物时所燃烧的卡路里。
但我们还有一些简易的方法可以挖掘身体燃脂的潜能，调节你的肠道，直接提高体内新陈代谢的加速。
多喝水，多吃新鲜蔬果，如果肌体处于缺水状态，燃烧的热量就会减少。因此，每天要保证至少摄入1200毫克钾元素：一根香蕉含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一个橘子含有250毫克。
早饭是一日三餐中与新陈代谢及减肥关系最为密切的一餐。由于人在睡眠时，新陈代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能同往常一样燃烧脂肪。
有氧运动是提升代谢最快速的快捷方式，通过运动可以尽快把体液跟一些废物排出体外。
采用热量非常低的饮食方式，并不是一种行之有效的减肥方法。因为人的体内有一套自动保持正常体重的程序，所以快停止无效的节食吧，多摄取蛋白质。
保持充足睡眠也可以增加新陈代谢，心情不好的时候不仅仅只有甜食会让你感到满足，睡眠品质也关系到你的荷尔蒙水平。
