西洋参是一种补气的中药，一般人服用西洋参都有一定的保健功效，特别是针对阴虚的人群，平时经常咽喉干燥，常常熬夜，容易患慢性支气管肺炎的人群，也适合吃点西洋参。我们一般吃西洋参都是泡水喝，而西洋参泡水喝也有一些禁忌。
西洋参具有补气的效果，而且西洋参的性质比较凉，还有滋阴的效果。对于平时呼吸道疾病的慢性支气管炎、肺气肿或者肺结核的人群，以及平时吸烟的人，都可以用西洋参泡水喝，具有养生的功效。
高血压患者也是适合服用西洋参的。西洋参对于血压有调节作用，一般小量服用西洋参，可以帮助扩张血管，对降血压有一定的好处。
但是需要注意的是，西洋参对血压的作用可不是单纯的降血压这么简单，西洋参如果服用的量比较大，反而会升高血压。因此高血压患者服用西洋参一定要讲究用量，可以长期小量的服用，避免大量的服用。而且最好在血压比较稳定的时候服用，也最好避开用降压药的时间。
疲劳的人免疫力通常不高，服用一些西洋参有助于增强免疫力，缓解疲劳以及疲劳引发的失眠、精力差等情况。
阳气不足的人平时容易发生怕冷、脸色发白、食欲不振、容易腹痛腹胀等情况，这类人服用西洋参是雪上加霜。
女性如果总是痛经，也是阳气不足的一种表现，不适宜吃西洋参。
湿热的人常常发生消化不良、食滞的情况，这些人要避免服用西洋参。
如果正在感冒，或者上呼吸道感染、咳嗽等情况的人，最好不要服用西洋参。
茶中含有大量的鞣酸成分，和西洋参中的保健成分有冲突，容易导致西洋参失效，因此喝茶的时候最好不要吃西洋参，西洋参也不要和茶一起泡水。
萝卜有解药的性质，特别是白萝卜，最好不要在服西洋参的情况下食用。
