火锅是冬季的必备食物，不过有的时候吃多了就是会上火的，而且火锅一类的食物是不能多吃的。那么吃了火锅后吃什么刮油呢？下面就一起来看看吧！
一般是蔬菜就可以清油脂，不过可以吃点水果。
甜橙富含维生素C多和纤维素，热量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜食甜食的人群可以吃甜橙来满足对甜食的欲望。甜橙里的高纤维素有助于排便，排出身体里的废物和有害物质，清理肠胃。
可以选择喝一点蔬菜汁，那是很好的食物。
膳食纤维能让人产生饱腹感，帮助你减少能量物质的摄取，减缓食欲，同时又能增加你的肠胃蠕动，消化液的分泌，最近促进脂肪的加速溶解。
1、吃火锅讲究热气腾腾，杯酒交互以及涮菜、夹菜也要注意轻夹轻涮，免得滚烫的锅底或锅汤，烫手伤身。
2、涮火锅宜用猛火开汤，待底汤煮沸后，方能涮菜，并用旺火保持锅底始终沸腾。涮火锅切记不可为了口感，未等涮菜烧开、烫熟即吃，易引起菜中的寄生虫未被杀死而促发消化道疾病。
3、吃火锅的顺序有讲究，据饮食专家研究，建议先涮蔬菜，再涮是晕菜，可有效吸收食物营养，健康饮食。
4、很多人为了追求口味鲜美，往往不等食物完全熟透就吃，但是端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。须在滚开汤中煮熟煮透，杀死致病微生物和寄生虫后食用。
