薏米是我国古老药食皆佳的粮食之一，有易于被人体消化吸收的特点，无论是用于滋补食用，还是入药，都有很好的营养功效，但是也有人会担心，薏米热量高吗？吃了会不会发胖呢？
薏米的热量偏高。
每100克薏米的热量为375大卡，它含有的碳水化合物成分很高，是粗粮中热量比较高的一类食物，但是薏米中的膳食纤维，钾，镁含量也比较高，搭配其他粗粮一起食用，可以祛湿消水肿，有一定的减肥作用。
适量食用是不用担心会发胖的。
薏米虽然热量偏高，但所含的膳食纤维，维生素，矿物质也很丰富，适量食用，可以起到饱腹感，以控制其他食物的摄入量，并且摄入足量的膳食纤维还有助于促进肠胃蠕动，促进排便，减少脂肪堆积，所以吃薏米不用担心发胖，只要食用方法正确，反而还有一定的减肥作用。
减肥能吃薏米。
薏米中的水溶性纤维含量丰富，可以吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，帮助降低血脂肪；再者，适量吃薏米可以促进身体中的血液和水分代谢，起到利尿消水肿的作用，因此，减肥适当吃薏米是有好处的。
薏米可以起到祛湿消水肿的作用，如果是要减肥的话，可以选择在早上当早餐食用，这样可以很好的帮助排除在体内积存了一夜的废弃物和毒素，以起到减肥作用。
薏米是我国古老药食皆佳的粮食之一，有易于被人体消化吸收的特点，无论是用于滋补食用，还是入药，都有很好的营养功效，但是也有人会担心，薏米热量高吗？吃了会不会发胖呢？
薏米和红豆搭配可以起到很好的减肥效果。
薏米利肠胃，消水肿，健脾益胃，润肠通便，而且还有美容功效；红豆也是祛湿佳品，利水，消肿，健脾胃功效也很明显，特别是消肿功效显著，二者搭配食用对减肥有帮助。
吃法：薏米30克，红豆15克，两种食材分别洗净浸泡20分钟，放入砂锅中，加水用大火煮沸，改小火煮至食材熟烂即可，根据个人口味加冰糖调味。
注意：薏米红豆同煮的时候，不要加大米，因为大米是湿性的，而红豆和薏米都可以祛湿，放在一起煮就起不到祛湿效果了。
