牛油果，又称鳄梨，原产南美洲。低热量高营养，富含维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪酸和纤维，含糖极低。
可以。
牛油果和鸡蛋可以一起吃，牛油果这种水果中的能量比鸡蛋和牛奶都多，而且牛油果和鸡蛋并没有相克的营养物质，反而因为两者的营养物质的丰富，可以为我们的人体提供更加丰富的营养，给我们的身体带来好处。
1、牛油果可以和鸡蛋放在一起蒸着吃，在做的时候准备一个新鲜牛油果和三个鸡蛋，再准备少量食用盐和香油，如果有条件还可以准备一点黑鱼子酱。
2、把准备好的牛油果从中间切开，挖出里面的果肉切成块状，再取一个大点可以耐高温的碗，把鸡蛋磕到碗中，加入适量食用盐，放少量温水把鸡蛋调散，然后放入切好的牛油果，再入蒸锅，隔水蒸至开锅后蒸15分钟，蒸好以后取出淋上香油撒上鱼子酱，就可以享受香喷喷的牛油果蒸蛋了。
牛油果烤着吃滋味特别好，在做烤牛油果的时候，可以把牛油果洗净以后，从中间切开挖掉它里面的果核，然后加入适量牛奶，再放入自己喜欢的坚果，然后把半个牛油果放在烤盘上，直接放入烤箱，用上下高火烤5分钟，考到牛油果的果肉变软以后取出直接用小勺挖着吃，滋味特别好。
怎样吃牛油果牛油果怎么吃最好吃
用牛油果和三文鱼一起做三文治口感也特别好，在做的时候准备好两片吐司，牛油把它慢慢加热，煎到两面微黄，再把准备好的牛油果切成片状，放在吐司表面，然后撒上芝士，随后放入切好的三文鱼片上面，再盖上一片吐司，就是自制的牛油果三文治，用它当早餐特别好吃。
牛油果配面包也特别好吃，把切开以后的牛油果放在微波中加热三分钟，取出以后用干净的小勺把它的果肉挖出来，放在碗中捣碎，加入适量的牛奶稀释一下，然后把面包准备好，把调好的牛油果果肉直接涂抹在面包表面，涂抹均匀以后直接吃，口感特别诱人。
