牛油果又名“鳄梨”，是著名的热带水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，那么牛油果要怎么吃呢？
牛油果是一种可以直接食用的水果，大家可以把它从中间用刀切成两半，然后就能看到它的内可以内核，把内核取出来，加入适量的白糖，然后作勺子直接挖着吃就可以了。但是大家在超市中购买的牛油果多半比较硬，最好在家放置三到五天左右再食用，这时果肉就会变软，食用口味会更出色。
大家在购买牛油果之后，可以把它切开，然后用勺取出果肉放在碗中，然后用一个大点的勺子，把它们捣碎，再根据自己的口味加入喜欢的果酱或者蜂蜜，然后调匀就可以食用了。另外大家也可以把调制好的牛油果涂抹在面片上，制成吐司食用，口感也是十分诱人的。
牛油果制成沙拉食用，也是它的常见食用方法之一。大家可以准备一点生菜叶、大虾、和圣女果。然后再准备一个牛油果和一瓶沙拉酱。在制作时，把生菜叶撕开铺在盘子中，然后把大虾处理好，摆放在生菜上，牛油果也切成大小合适的块状，摆好，再放内个圣女果增加美感，然后洒上沙拉酱，一份既好看又好吃的牛油沙拉就做好了。
